Волонтери провели смачний і теплий майстер-клас із випічки традиційного трикутного печива – «Вуха Амана» (гоменташн).

Зустріч розпочалася з розповіді про історію цієї символічної страви. Волонтери пояснили, чому саме таку форму має печиво та як воно стало невід’ємною частиною пурімських традицій. Потім всі разом взялися до справи: місили тісто, розкачували його, вирізали кружечки, вкладали всередину смачну начинку та акуратно защипували краї, створюючи фірмову трикутну форму.

Процес приготування приніс не лише кулінарне задоволення, а й багато спілкування, спогадів та щирих емоцій. Дехто з учасників уже багато років випікає гоменташн і поділився своїми секретами: як зробити тісто ніжнішим, яку начинку вибрати, щоб отримати ідеальний смак. Інші ж спробували себе в цьому вперше й з великим захопленням відкривали для себе традиційний рецепт.

Запах свіжої випічки швидко наповнив приміщення, створюючи теплу та затишну атмосферу. А коли перші партії печива вже були готові, всі разом сіли за стіл, щоб скуштувати свої творіння та поділитися враженнями.

Цей майстер-клас став ще одним доказом того, що традиції найкраще передаються через дотик, смак і спільні емоції. Дякуємо всім, хто долучився, хто місив тісто, ліпив гоменташн, випікав із любов’ю та дарував тепло один одному. Разом ми створили справжнє свято, яке обов’язково залишиться у спогадах!